Kelompok Wanita Tani ( KWT ) “PEDETAN PERANCAK” Desa Perancak, adalah salah satu kelompok masyarakat yang ada di wilayah Desa Perancak, Kecamatan Jembrana yang mana kelahirannya didasari atas persamaan visi misi dan persamaan permasalahan yang dihadapi oleh anggota kelompok seperti sulitnya pemasaran, kuantitas kualitas hasil produksi serta modal yang sangat terbatas dalam pemanfaatan sumber daya dan Berpedoman dari hal tersebut serta melihat potensi yang ada maka beberapa anggota masyarakat sepakat untuk membentuk suatu organisasi kelompok masyarakat (POKMAS) yang diberi nama “Kelompok Wanita Tani Pedetan Perancak” yang pengukuhannya dilaksanakan pada tanggal 13 Maret 2020 oleh Bapak Perbekel Desa Perancak .
Usaha Kelompok yang moderen, berwawasan bisnis dan didukung oleh Teknologi diharapkan menjadi acuan dalam memberdayakan anggota kelompok “Wanita Tani ( KWT ) dengan tetap -aspek sumber daya potensial dan keadaan wilayah Kelompok.
Pada mulanya KWT Bedetan Perancak dalam mengolah hasil alam hanya menggunakan alat-alat manual yang tentunya tidak mendapatkan hasil yang maksimal dan kurang efisien terhadap sumberdaya memperhatikan aspek. Menghadapai masalah seperti ini maka muncul ide untuk membuat Teknologi sederhana dalam berproduksi untuk meningkatkan hasil dan efisien terhadap waktu dan biaya. Dalam hal ini Kelompok Wanita Tani ( KWT ) “Bedetan Perancak” sebagai sumber bahan baku produksi salah satunya adalah Ikan Lemuru sebagai bahan olahan Bedetan. Alat yang digunakan dalam pembuatan pedetan masih manual namun alat penjemurannya sudah menggunakan Solar Dryer Dome. Dimana inovasi KWT ini merupakan bantuan dari pihak ketiga, dimana manfaat dari Solar Dryer Dome ini adalah :
1.Mempersingkat waktu pengeringan -> Menghemat Waktu
Contoh : Pengeringan pisang yang biasanya 6-7 hari bisa menjadi 2-3 hari
2. Kerugian yang sering terjadi (produk terkena air atau membusuk) saat produk sedang dikeringkan bisa dikurangi hingga 50%
3. “Tahan” cuaca : Angin dan Hujan bukan lagi merupakan kendala
4. Kualitas produksi yang jauh lebih baik : sistem pengeringan ini bisa lebih baik dalam mempertahankan warna, kulit, dan rasa aslinya
5. Dapat mempertahankan 80-95% nutrisi (tergantung dari jenis tanaman) yang terkandung di dalam nya
6. Suhu di dalam Solar Dryer Dome bisa disesuaikan dengan kebutuhan
7. Menciptakan Nilai Lebih : Keuntungan yang lebih tinggi dengan pembuatan produk-produk kering
"Kelompok Wanita Tani ( KWT ) “PEDETAN PERANCAK” Desa Perancak, adalah salah satu kelompok masyarakat yang ada di wilayah Desa Perancak, Kecamatan Jembrana yang mana kelahirannya didasari atas pers..."